チャーシュー – 自家製の中華風煮豚。

男の料理！なーんて。

「チャーシュー – 自家製の中華風煮豚」のレシピ

• 材料:
  • 豚バラ肉
  • 醤油、みりん、砂糖
  • 生姜、ニンニク、ネギ
• 作り方:
  1. 豚バラ肉を煮込むための調味液を作る。
  2. 肉を調味液で煮込む。
  3. 煮込んだ肉を冷ましてから薄切りにする。
• 調理時間: 2～3時間
• 注意点: 肉を均一に煮込むこと。
• どのような時に: 本格的な中華料理を楽しみたい時に。
• 合うお酒:
  1. 中華系ビール
  2. 紹興酒
  3. 日本酒

チャーシューは、じっくり煮込むことで豊かな味わいが楽しめる料理です。

楽しんで下さい！