ワンポットパスタの基本的なレシピは次のとおりです。4人分を前提にしています。
- 材料:
- パスタ: 400g
- トマト缶: 1缶
- にんにく: 2片(みじん切り)
- オリーブオイル: 大さじ2
- 塩、黒コショウ: 各適量
- 水: 適量
- お好みでバジルやチーズ
- 作り方:
- すべての材料を大きな鍋に入れる。
- 中火で加熱し、パスタが茹で上がるまで煮る。
- 塩コショウで味を調整し、お好みでバジルやチーズを加える。
- 調理時間: 約20分
- 注意点: 水の量とパスタの茹で加減に注意。
- どのような時に: 忙しい日の手軽な食事に。
- 合うお酒:
- 白ワイン
- ロゼワイン
- 軽めの赤ワイン
ワンポットパスタは、準備と片付けが簡単で、忙しい日の食事に最適です。