海鮮チャウダー – 濃厚なクリームスープに魚介をたっぷり。

「海鮮チャウダー」のレシピを以下のようにまとめます。

• 材料:
  • 白身魚、ムール貝、エビ
  • じゃがいも、玉ねぎ、セロリ
  • バター、小麦粉
  • ミルク、生クリーム
  • 塩、黒コショウ
• 作り方:
  1. 野菜を炒める。
  2. 小麦粉を加えてさらに炒める。
  3. ミルク、生クリーム、魚介を加えて煮込む。
• 調理時間: 約30-40分
• 注意点: 火加減に注意し、焦がさないようにする。
• どのような時に: 寒い日や特別なディナーに。
• 合うお酒:
  1. 白ワイン
  2. スパークリングワイン
  3. 軽めのビール

この海鮮チャウダーは、濃厚なクリームスープにたっぷりの魚介が入った、温まる一品です。

楽しんで下さい！