素人キャンプの楽しみ　キャンプ飯

ベジタブルスープ: 野菜たっぷりのヘルシーな

材料

• 野菜: にんじん、じゃがいも、セロリ、玉ねぎ、トマトなど
• ベジタブルブロス: または水に野菜ブイヨン
• ハーブ: ローズマリー、タイム、ローリエ
• ニンニク: みじん切り
• 塩、コショウ: 適量
• オリーブオイル: 少々
• オプション: 白豆、ほうれん草、カボチャなど

作り方

1. 野菜を準備: 野菜を一口大にカットします。
2. 野菜を炒める: 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒めます。
3. 他の野菜を加える: にんじん、セロリ、じゃがいもなどを加え、さらに炒めます。
4. ブロスを加える: 野菜が柔らかくなるまでベジタブルブロスで煮込みます。
5. ハーブを加える: ローズマリー、タイム、ローリエを加え、香りをつけます。
6. 仕上げ: 塩、コショウで味を調えます。お好みで白豆やほうれん草を加えても良いです。

調理時間

• 準備: 約10〜15分
• 調理: 約30〜40分

楽しみ方

• 焚き火のそばで温かいスープを味わう。
• 寒い夜に体を温めるのに最適。
• 仲間や家族と一緒にヘルシーな食事を楽しむ。

合うお酒

• 白ワイン: 軽めの白ワインがベジタブルスープと良く合います。
• ハーブティー: 香り高いハーブティーもスープとの相性が良いです。
• ビール: 軽いビールも野菜のフレッシュな味わいを引き立てます。

ベジタブルスープは、キャンプでの食事に彩りと栄養を加えてくれます。自然の中で、心も体も温まるスープをお楽しみください。

常に心身ともに健康に心がけて生活していきましょう。

なぁ～んてね。