素人キャンプの楽しみ　キャンプ飯

キャンプ風ビビンバ: 韓国の混ぜご飯、野菜、肉、キムチを使って。

材料

• ご飯: 1人前あたり1杯
• 牛肉: 薄切りまたは挽肉
• 野菜: ほうれん草、ニンジン、もやし、キュウリ、シイタケなど
• キムチ: 適量
• 卵: 1個
• ゴマ油: 少々
• コチュジャン: 適量
• 醤油、砂糖、にんにく: 調味料用
• 塩、コショウ: 各適量

作り方

1. 具材の準備: 野菜をそれぞれ茹でたり、炒めたりして準備します。
2. 肉の調理: 牛肉に醤油、砂糖、にんにくを混ぜてマリネし、フライパンで炒めます。
3. 卵を焼く: 目玉焼きまたは薄焼き卵を作ります。
4. ビビンバを組み立てる: ご飯をボウルに入れ、上に肉、野菜、キムチ、卵を盛り付けます。
5. 混ぜて完成: 食べる直前にコチュジャンとゴマ油を加え、全てをよく混ぜ合わせます。

調理時間

• 準備: 約20分
• 調理: 約15分

楽しみ方

• キャンプファイヤーを囲みながら、カラフルで栄養豊富な料理を楽しむ。
• 自然の中で、多彩な味と食感を味わう。
• みんなで好きな具材を選んでカスタマイズする楽しさ。

合うお酒

• 韓国焼酎（マッコリ）: 韓国の伝統的な焼酎で、ビビンバとの相性が良いです。
• ビール: 特に軽めのラガーがスパイシーなビビンバとよく合います。
• 白ワイン: 辛口の白ワインもビビンバの味を引き立てます。

キャンプ風ビビンバは、アウトドアでの食事をバラエティ豊かにしてくれる料理です。様々な野菜と肉の組み合わせで、楽しく美味しい食事の時間をお過ごしください。

なぁ～んてね。