素人キャンプの楽しみ　キャンプ飯

野菜の串焼き:

野菜の串焼きの作り方

材料

• 野菜: ピーマン、ズッキーニ、玉ねぎ、トマト、マッシュルームなど、串に刺しやすいもの
• オリーブオイル: 少々
• 塩、コショウ: 適量
• ガーリックパウダー（任意）: 少々
• 串: 木製または金属製

手順

1. 野菜を準備: 野菜を一口大にカットします。木製の串を使用する場合は、事前に水に浸しておくと焼いている間に燃えにくくなります。
2. 串に刺す: 野菜を交互に串に刺していきます。
3. 味付け: オリーブオイルを軽く塗り、塩、コショウ、ガーリックパウダーで味をつけます。
4. 焼く: 焚き火のグリルや直火の上で、全体に焼き色がつくまで焼きます。野菜によって火の通りが異なるので、焼き加減を確認しながら調整してください。

調理時間

• 準備: 約10分
• 調理: 約10〜15分

楽しみ方

• 焚き火を囲みながら、野外での調理を楽しむ。
• 色とりどりの野菜を使って、食事に彩りを加える。
• みんなで好きな野菜を選んで串に刺し、オリジナルの串焼きを作る。

合うお酒

• ビール: 冷たいビールは、野菜の串焼きとの相性が抜群です。
• 白ワイン: 特に辛口の白ワインが野菜の風味を引き立てます。
• ノンアルコール飲料: ソーダ水やレモネードも、野菜の串焼きとよく合います。

キャンプで役に立つ情報、提案

• 食材の下処理: 野菜は自宅である程度下処理しておき、キャンプ場での調理時間を短縮します。
• 持ち運び: 野菜や調味料は、使いやすいように小分けにして持っていくと便利です。
• 火の管理: 焚き火や直火での調理では、火の管理に注意し、安全に楽しんでください。また、使用後は火をしっかり消しましょう。

野菜の串焼きは、キャンプでの食事を手軽に楽しむのに最適な料理です。準備も簡単で、調理も楽しみながら行えるので、アウトドアでの食事の一つとしてぜひお試しください。

毎日健康。