野外風オムライス:
野外風オムライスはキャンプで楽しむことができる、心温まる料理です。通常のオムライスをアウトドア向けにアレンジし、焚火やポータブルストーブを使用して作ることができます。以下に、その作り方、楽しみ方、合うお酒、そしてキャンプで役に立つ情報や提案をご紹介します。
野外風オムライスの作り方
材料
- ごはん: 2カップ（炊いたもの）
- 鶏肉（またはハム、ベーコン）: 100g、一口大にカット
- 玉ねぎ: 1個、みじん切り
- ピーマン（任意）: 1個、みじん切り
- ケチャップ: 大さじ4〜6
- 塩、コショウ: 適量
- 卵: 4個
- オリーブオイルまたはバター
手順
- 炒める: オリーブオイルまたはバターをフライパンで熱し、鶏肉と玉ねぎ（ピーマンも使用する場合はここで加える）を炒めます。
- ごはんを加える: 炒めた具材にごはんを加え、よく混ぜ合わせます。
- ケチャップで味付け: ケチャップを加えて全体に行き渡らせ、塩とコショウで味を調えます。
- 卵を焼く: 別のフライパンで卵をオムレツ状に焼きます。
- 盛り付け: ごはんの上にオムレツをのせて完成です。
調理時間
- 準備: 約10分
- 調理: 約15分
楽しみ方
- 焚き火の周りで、家族や友人と一緒に手作りのオムライスを楽しむ。
- アウトドアの活動の後、ボリューム満点の食事でエネルギーを補給する。
合うお酒
- ビール: 冷えたビールは、ケチャップの酸味とよく合います。
- 白ワイン: 軽めの白ワインも、オムライスとの相性が良いです。
キャンプで役に立つ情報、提案
- 事前準備: 玉ねぎやピーマンなどの野菜は家であらかじめ切っておき、保存容器に入れて持参すると便利です。
- ごはんの準備: ごはんは事前に炊いておくか、レトルトごはんを使用すると、キャンプ場での調理が楽になります。
- 一つ鍋料理: 使用する食器や調理器具を最小限に抑えるため、フライパン一つでオムライスの具とオムレツを別々に作ることをおすすめします。
- 安全な調理: 焚き火やガスバーナーを使用する際は、火の安全に十分注意してください。また、調理後は器具をきれいに洗い、自然を守るためにゴミは持ち帰りましょう。
野外風オムライスは、キャンプでの食事を楽しくするだけでなく、アウトドアでの体験を一層豊かにしてくれるでしょう。
