俺のお手軽料理 格闘家のキムチ鍋 – 辛さと旨みがクセになる韓国料理。
格闘家のキムチ鍋のレシピ 材料 キムチ：500g 豚肉（薄切り）：300g 豆腐：1丁 白菜：1/4個 長ネギ：2本 にんにく（みじん切り）：2片 しいたけ：4個 鶏ガラスープ：1L 唐辛子（お好みで）：適量 塩、コショウ：適量 ごま油：大...
2023-12
俺のお手軽料理 俺のお手軽料理 狩人のワイルドバーベキュー
狩人のワイルドバーベキューのアイデア 材料 さまざまな種類の肉（例：鹿肉、猪肉、鶏肉、牛肉） 野菜（例：ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ） バーベキューソースやスパイス類（ガーリックパウダー、塩、黒コショウ、ハーブ類） 作り方 下準備：肉を一口...
俺のお手軽料理 闘士のモモ焼き – スパイスで勝負するインド料理。
闘士のモモ焼きのレシピ 材料 鶏もも肉：4枚 ヨーグルト：200g レモン汁：大さじ2 ニンニク（みじん切り）：4片 生姜（みじん切り）：大さじ2 ガラムマサラ：小さじ2 クミン（クミンパウダー）：小さじ1 コリアンダーパウダー：小さじ1 ...
俺のお手軽料理 マッチョなメキシカンタコス – エネルギッシュなメキシコの味。
マッチョなメキシカンタコスのレシピ 材料 タコスシェルまたはトルティーヤ：8枚 牛挽肉：500g タコスシーズニング：適量 玉ねぎ（みじん切り）：1個 トマト（角切り）：2個 レタス（細切り）：1株 アボカド：2個 チェダーチーズ（すりおろ...
俺のお手軽料理 鉄人シェフのパスタ – 力強さと繊細さを兼ね備えたイタリアン。
鉄人シェフのパスタのレシピ 材料 パスタ（好みの種類）：200g オリーブオイル：大さじ2 ニンニク（みじん切り）：2片 新鮮なトマト（角切り）：2個 バジルの葉：適量 パルメザンチーズ（削り）：適量 塩、黒コショウ：適量 お好みでエビや貝...
俺のお手軽料理 野性味溢れるジビエ煮込み – 自然の味わいを生かした料理。を考えてください
男の料理！なーんて。 材料 ジビエの肉（例：鹿肉、猪肉など）：500g ベーコン：100g 玉ねぎ（みじん切り）：2個 ニンジン（角切り）：2本 セロリ（角切り）：2本 ニンニク（みじん切り）：4片 赤ワイン：500ml トマト缶：400g...
俺のお手軽料理 漁師の海鮮パエリア – 海の幸をふんだんに使ったスペイン料理。
男の料理！なーんて。 材料 パエリア米：400g オリーブオイル：大さじ4 玉ねぎ（みじん切り）：1個 赤ピーマン（細切り）：1個 ニンニク（みじん切り）：3片 サフラン：少々 パプリカパウダー：小さじ1 白ワイン：100ml 鶏ガラスープ...
俺のお手軽料理 男の料理！なーんて。
材料 牛ステーキ肉（好みの部位）：1枚 オリーブオイル：大さじ2 塩：適量 黒コショウ：適量 にんにく（スライス）：2片 ローズマリー（新鮮）：1枝 バター：大さじ1 作り方 ステーキ肉の下処理：ステーキ肉を室温に30分程度置いておく。これ...
俺のお手軽料理 男の料理！なーんて。
ローストポーク 材料 豚肩ロース肉（ブロック）: 500g にんにく: 2片 れんこん: 1節 かぶ: 1個 玉ねぎ: 1個（小さいもの） じゃがいも: 1個 りんご: 1/2個（できれば紅玉） ローズマリー: 2枝 粗塩: 5g（小さじ1...
俺のお手軽料理 男の料理！なーんて。
四川料理麻婆豆腐 作り方 豆豉醤と豆板醤を使用: 豆豉醤と豆板醤を加えて炒め、なじんだら醤油を加えます。肉の周りに透明の油が浮いてくるのを確認します。 紹興酒と鶏ガラスープを加える: 鍋肌から紹興酒と鶏ガラスープを加え、下準備した豆腐を加え...