2024-01

素人キャンプの楽しみ

素人キャンプの楽しみ

スモア: アメリカのキャンプの定番デザート。 材料 マシュマロ: 通常の大きさのもの グラハムクラッカー: またはビスケットなど チョコレート: 板チョコレートが理想的 作り方 マシュマロを焼く: 焚き火の上でマシュマロを串に刺し、外側がカ...
素人キャンプの楽しみ

フォイル焼き

素人キャンプの楽しみ 材料 肉類: 鶏肉、豚肉、魚など 野菜類: じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、アスパラガスなど 調味料: 塩、コショウ、オリーブオイル、バター、ニンニク、ハーブ(タイムやローズマリーなど) オプション: レモン、...
素人キャンプの楽しみ

キャンプ飯

ダッチオーブンでの煮込み料理 材料 ピザ生地: 市販の生地または手作り生地 トマトソース: 市販のピザソースまたは自家製 チーズ: モッツァレラやチェダーなど好みのチーズ トッピング: ペパロニ、野菜(ピーマン、玉ねぎ、マッシュルームなど)...
素人キャンプの楽しみ

素人キャンプの楽しみ

キャンプ飯 材料 肉類: ビーフやチキン、ラムなど好みの肉(約500g) 野菜類: 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリなど 調味料: 塩、コショウ、ニンニク、ハーブ(タイムやローズマリーなど) 液体: トマト缶、赤ワイン、ビーフブロスなど...
俺のお手軽料理

ベジタリアンやビーガン向けの代替肉料理

ビーガン向けの代替肉料理として、「ビーガンミートボール」のレシピ 材料: 代替肉(ビーガン用): 400g パン粉: 1カップ 植物性ミルク: 大さじ2 玉ねぎ(みじん切り): 1個 ガーリックパウダー、塩、黒コショウ: 各適量 オリーブオ...
俺のお手軽料理

インスタントポットを使った料理

インスタントポットを使用した料理の一例として、「チキンと野菜の煮込み」のレシピをご紹介します。4人分を前提にしています。 材料: 鶏肉(骨付き): 4枚 人参、ジャガイモ、玉ねぎ: 各2個 チキンブロス: 500ml 塩、黒コショウ: 各適...
俺のお手軽料理

ワンポットパスタ

ワンポットパスタの基本的なレシピは次のとおりです。4人分を前提にしています。 材料: パスタ: 400g トマト缶: 1缶 にんにく: 2片(みじん切り) オリーブオイル: 大さじ2 塩、黒コショウ: 各適量 水: 適量 お好みでバジルやチ...
俺のお手軽料理

四川風麻婆豆腐 – 辛くて痺れる中華料理。

「四川風麻婆豆腐」のレシピを簡潔にまとめます。4人分を前提としています。 材料: 豆腐: 1丁 ひき肉: 200g 長ねぎ: 1本 にんにく、生姜: 各少々 豆板醤、甜麺醤: 各大さじ1 鶏ガラスープの素: 大さじ1 醤油: 大さじ2 酒:...
俺のお手軽料理

ビーフブルギニオン – 赤ワインで煮込むフランス料理。

「ビーフブルギニオン」のレシピ 材料: 牛肉(角切り) 赤ワイン にんじん、玉ねぎ、セロリ バター、小麦粉 ブーケガルニ(ローリエ、タイム、パセリ) 作り方: 牛肉を炒める。 野菜を加え、赤ワインで煮込む。 ブーケガルニで風味を加える。 調...
俺のお手軽料理

北京ダック – パリパリの皮が美味しい中華料理。

「北京ダック」のレシピ 材料: 鴨 ハチミツ、醤油、酢(皮用) 薬味(ネギ、キュウリ) 作り方: 鴨の皮にハチミツ、醤油、酢の混合液を塗る。 オーブンで焼く。 焼き上がったら皮をパリパリに切る。 調理時間: 数時間(下準備含む) 注意点: ...