闘士のモモ焼き – スパイスで勝負するインド料理。

「闘士のモモ焼き」はスパイスを駆使したインド料理です。以下にそのレシピの概要をご紹介します。

• 材料:
  • 鶏もも肉
  • ヨーグルト
  • レモン汁
  • ターメリック、コリアンダー、クミン、ガラムマサラ、チリパウダー
  • 塩、黒コショウ
  • ニンニク、生姜
• 作り方:
  1. スパイスとヨーグルトでマリネードを作る。
  2. 鶏肉をマリネードし、数時間冷蔵。
  3. オーブンで焼く。
• 調理時間: マリネードに数時間、調理に約30分。
• 注意点:
  • スパイスを均等に混ぜる。
  • 十分にマリネードする。
• どのような時に: パーティーや特別なディナーに。
• 合うお酒:
  1. ラガービール
  2. 辛口の白ワイン
  3. ラッシー

スパイスの効いたモモ焼きは、インド料理の代表的な味わいを楽しめます。特別な日に友人や家族と一緒にお楽しみください。

楽しんで下さい！