素人キャンプの楽しみ　キャンプ飯

キャンプ風カルボナーラ

キャンプでのカルボナーラは、シンプルながらも非常に美味しい料理です。以下に材料、作り方、楽しみ方、おすすめのお酒をご紹介します。

材料

• スパゲッティ: 1人前あたり100g
• ベーコン: 細切りにしたもの
• 卵: 1〜2個
• パルメザンチーズ: またはペコリーノチーズ、おろしたもの
• ニンニク: 1片（お好みで）
• 塩、黒コショウ: 適量
• オリーブオイル: 少々

作り方

1. パスタを茹でる: 大量の湯に塩を加え、スパゲッティを茹でます。
2. ベーコンを炒める: フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクとベーコンを炒めます。
3. 卵とチーズを混ぜる: ボウルに卵とおろしたチーズを混ぜ、塩と黒コショウで味付けします。
4. パスタにソースを絡める: 茹で上がったパスタをベーコンが入ったフライパンに移し、火から下ろした状態で卵とチーズの混合物を絡めます。熱でゆっくりと卵が固まるようにします。
5. 仕上げにチーズを振る: お好みで追加のチーズを振りかけます。

調理時間

• 準備: 約5分
• 調理: 約15分

楽しみ方

• 自然の中で味わうクリーミーで濃厚なカルボナーラ。
• 焚き火の温もりを感じながら、ゆったりとした食事を楽しむ。
• 仲間や家族との会話を楽しみながら食べる。

合うお酒

• 白ワイン: クリームベースのパスタには辛口の白ワインが最適です。
• 赤ワイン: 軽めの赤ワインも、ベーコンの味わいを引き立てます。
• ビール: カルボナーラの濃厚さとビールの爽やかさが良いバランスを生み出します。

キャンプでのカルボナーラは、シンプルながらも深い味わいが楽しめる料理です。自然の中で、豪華な味わいをぜひお楽しみください。

なーてね。

常に心身ともに健康に心がけて生活していきましょう。