素人キャンプの楽しみ　キャンプ飯

ベーコンとキノコのパスタ: ベーコンとキノコを使ったシンプルなパスタ。

材料

• パスタ: スパゲッティまたは好みのパスタ、1人前あたり100g
• ベーコン: 4〜5枚、細切り
• キノコ: しいたけやマッシュルームなど、スライス
• ニンニク: 1片、みじん切り
• オリーブオイル: 少々
• 生クリーム: 100ml
• パルメザンチーズ: おろしたもの、適量
• 塩、コショウ: 各適量
• パセリ: みじん切り、お好みで

作り方

1. パスタを茹でる: 大量の湯に塩を加え、パスタを茹でます。
2. ベーコンとキノコを炒める: フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、ベーコンとキノコを炒めます。
3. ソースを作る: ベーコンとキノコが焼けたら、生クリームを加え、塩、コショウで味を調えます。
4. パスタを絡める: 茹でたパスタをソースに加え、よく絡めます。
5. 仕上げにチーズを加える: 火を止める直前に、パルメザンチーズを加え、よく混ぜます。

調理時間

• 準備: 約5分
• 調理: 約15分

楽しみ方

• 焚き火のそばで作る温かいパスタを味わう。
• 自然の中で、シンプルだけど豊かな味わいのパスタを楽しむ。
• 友人や家族と一緒に食事を共有する。

合うお酒

• 白ワイン: クリームベースのパスタには辛口の白ワインが良く合います。
• 赤ワイン: 特に軽めの赤ワインも、ベーコンの風味を引き立てます。
• ビール: 特に軽めのピルスナーやラガーがおすすめです。

ベーコンとキノコのパスタは、キャンプでの食事を手軽に豪華にしてくれる料理です。自然の中で、お好みのパスタを作ってみてください。

常に心身ともに健康に心がけて生活していきましょう。