俺のお手軽料理 ＃短角牛すじ煮込み弁当 岩手県 ＃美味い駅弁
岩手県短角牛すじ煮込み弁当 便利だよー 「短角牛すじ煮込み弁当」は、岩手県の豊かな自然が育んだ短角牛を使用した駅弁で、その深い味わいと柔らかい肉質で知られています。短角牛は脂肪が少なく、肉の旨味が強いのが特徴です。この駅弁は、短角牛のすじ肉...
俺のお手軽料理
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俺のお手軽料理 ベジタリアンやビーガン向けの代替肉料理
ビーガン向けの代替肉料理として、「ビーガンミートボール」のレシピ 材料: 代替肉（ビーガン用）: 400g パン粉: 1カップ 植物性ミルク: 大さじ2 玉ねぎ（みじん切り）: 1個 ガーリックパウダー、塩、黒コショウ: 各適量 オリーブオ...
俺のお手軽料理 インスタントポットを使った料理
インスタントポットを使用した料理の一例として、「チキンと野菜の煮込み」のレシピをご紹介します。4人分を前提にしています。 材料: 鶏肉（骨付き）: 4枚 人参、ジャガイモ、玉ねぎ: 各2個 チキンブロス: 500ml 塩、黒コショウ: 各適...
俺のお手軽料理 ワンポットパスタ
ワンポットパスタの基本的なレシピは次のとおりです。4人分を前提にしています。 材料: パスタ: 400g トマト缶: 1缶 にんにく: 2片（みじん切り） オリーブオイル: 大さじ2 塩、黒コショウ: 各適量 水: 適量 お好みでバジルやチ...
俺のお手軽料理 四川風麻婆豆腐 – 辛くて痺れる中華料理。
「四川風麻婆豆腐」のレシピを簡潔にまとめます。4人分を前提としています。 材料: 豆腐: 1丁 ひき肉: 200g 長ねぎ: 1本 にんにく、生姜: 各少々 豆板醤、甜麺醤: 各大さじ1 鶏ガラスープの素: 大さじ1 醤油: 大さじ2 酒:...
俺のお手軽料理 ビーフブルギニオン – 赤ワインで煮込むフランス料理。
「ビーフブルギニオン」のレシピ 材料: 牛肉（角切り） 赤ワイン にんじん、玉ねぎ、セロリ バター、小麦粉 ブーケガルニ（ローリエ、タイム、パセリ） 作り方: 牛肉を炒める。 野菜を加え、赤ワインで煮込む。 ブーケガルニで風味を加える。 調...
俺のお手軽料理 北京ダック – パリパリの皮が美味しい中華料理。
「北京ダック」のレシピ 材料: 鴨 ハチミツ、醤油、酢（皮用） 薬味（ネギ、キュウリ） 作り方: 鴨の皮にハチミツ、醤油、酢の混合液を塗る。 オーブンで焼く。 焼き上がったら皮をパリパリに切る。 調理時間: 数時間（下準備含む） 注意点: ...
俺のお手軽料理 すき焼き – 甘辛いタレで野菜と肉を煮込む日本料理。
「すき焼き」のレシピ 材料: 牛肉（薄切り） 白菜、ねぎ、しいたけ、春菊、豆腐 すき焼きのたれ（醤油、砂糖、みりん） 作り方: 野菜と豆腐を切る。 鍋にたれを作り、肉と野菜を煮込む。 調理時間: 約30分 注意点: 火加減を調節し、材料が均...
俺のお手軽料理 サーモンのハラス焼き – 醤油ベースのタレで味付け。
「サーモンのハラス焼き - 醤油ベースのタレで味付け」のレシピ 材料: サーモンの切り身 醤油、みりん、砂糖（たれ用） お好みでネギや生姜 作り方: タレを作り、サーモンに漬け込む。 グリルでサーモンを焼く。 焼き上がったら、お好みで薬味を...
俺のお手軽料理 ハンバーガー – 手作りのジューシーなパティで。
「ハンバーガー - 手作りのジューシーなパティで」のレシピ 男の料理！なーんて。 材料: ひき肉 ハンバーガーバンズ レタス、トマト、チーズ 塩、黒コショウ ケチャップ、マスタード 作り方: ひき肉に塩コショウをしてパティを形成。 パティを...